SÉRIE NOIRE
Bière noire style "Rye Porter"
Couleur : noire / Amertume : prononcée / Alcool : 6,2%
La Série Noire est une bière gourmande, destinée aux amatrices et amateurs de breuvages savoureux et charnus. Malgré son taux d’alcool relativement élevé, elle possède cependant une belle buvabilité et reste par exemple bien plus légère que sa cousine Stout Guiness, connue pour donner autant à boire qu’à manger !
Avec son amertume tirant sur des notes de café, elle sera une parfaite compagnonne des soirées d’hiver au coin du feu, un bon bouquin entre les mains !
Disponible en bouteille 33cl et 75cl
La Série Noire, c’est un peu le bouclage de la boucle. La Danse de l’Ours tient son nom de l’œuvre de James Crumley découverte dans sa version Série Noire, la célèbre collection de Gallimard.
Une nouvelle traduction signée Jacques Mailhos a été publiée en 2018 par les excellentes éditions Gallmeister.
https://gallmeister.fr/
Origine des ingrédients :
Malts d’orge et de seigle : Morbihan (80,5%)
Malts spéciaux : Belgique (14,5%)
Flocons d’avoine : Charente Maritime (5%)
Houblons (Perle et Fuggle) : Vendée (Poppin’Hops, Le Houblon du Grand Charlot)